WHATSOEVER....

My departure date feels like its coming faster and faster...

On the night, Keita cooked some dinner for us. It was set in my house.

So here is a Super Sized review of the few menus:
ポルチーニのリゾット、白トリュフ風味。乾燥ポルチーニとイタリア米を使ってリゾットを作り最後に白トリュフのペーストをたっぷり入れました。かなり豪華な組み合わせです。お店で食べたら結構な値段いきますね、多分。By Keita.ホタテ貝柱と枝豆、ケッパー、緑オリーブ。イカ墨を練りこんだタリアテッレで。By Keita.　　
いろいろな肉(牛、豚、鶏）の紙包み焼き。肉の下にはキノコや香草をひいて紙を破った時の匂いは最高です。By Keita.
ナッツを詰めた桃のオーブン焼き　蜂蜜のジェラート添え。生の桃の中心にアーモンド、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、バターを混ぜたものを詰めて焼きました。By Keita.

「CHATELDON」























炭酸水好きな人、是非一度お試しを。基本的に炭酸水が好きなんですが、これが今までの中のベストです。